Torta Coccinella

Come avevamo anticipato nell'ultimo post, ecco la vera torta di compleanno!!!

Rotolo con Panna e Fragole

Oggi è il mio (di Otty!) compleanno!!!  

E non è una festa senza un dolce... quindi ci siamo fatte questo veloce rotolino che abbiamo farcito con panna e fragole, dato che ormai è stagione, ma con la farcitura di Nutella è anche meglio!

Ricettina:

Ingredienti per il rotolo:

• 4 uova a temperatura ambiente
• 100 g di zucchero
• 100 g di farina
• q.b. di zucchero liquido al 70% (70 g di zucchero sciolti in 100 ml di acqua)

Torta al Riso Soffiato e Mars

Domenica siamo state invitate a cena da amici, e abbiamo pensato di portare un dolce molto sfizioso, quello che nel nostro giro di amici è diventato famosissimo perché ne assaggi un pezzettino... e non ti fermi più!!!
E in effetti quel sapore avvolgente di caramello misto a miele e a cacao amaro é qualcosa di davvero irresistibile...

Si tratta una ricetta facile e velocissima ma dal successo assicurato che mi fu data ai tempi delle scuole superiori da una cara compagna di classe, che non smetterò mai di ringraziare per questo dolcissimo regalo.

Orologi di Legno

Il vecchio armadio che ci ha spinto a dedicarci al bricolage partendo dalla creazione di cornici di legno era piuttosto grande, ed è stato una altrettanto grande e quasi inesauribile fonte di ispirazione... nel senso che si è prestato come base per parecchi lavoretti!

Come ad esempio questo simpatico orologio da parete!

Un giorno ci si è rotto un vecchio orologio da parete, ma il meccanismo era rimasto intatto e ci dispiaceva buttarlo, così... ideona!!!

Cornici di Legno

Oggi postiamo una cornicetta di legno che abbiamo fatto per il primo compleanno del figlioletto di una cara amica!

Dopo aver come al solito cercato ispirazione su Internet, ci siamo armate di legno e seghetto alternativo e ci siamo messe al lavoro!

Torta Hello Kitty

Circa un anno fa ci siamo avvicinate per la prima volta al mondo della decorazione delle torte (il termine cake design è ancora troppo esegerato per il nostro livello!).
Dopo lunga e approfondita documentazione in libreria e soprattutto su internet, abbiamo iniziato i nostri esperimenti...

Prima di tutto abbiamo provato a fare la Pasta di Zucchero.
Con la pasta di zucchero si possono fare tante cose, e noi abbiamo deciso di usarla per creare un disco decorativo da applicare su una Torta Sette Vasetti farcita con crema chantilly (all'italiana).
Sul disco di pasta di zucchero abbiamo disegnato la sagoma di Hello Kitty con il cioccolato fuso (e i conetti fatti da noi con la carta forno... quanto tempo per capire come farli!!!).

Pane veloce fatto in casa

Per il pranzo al sacco di Pasquetta abbiamo deciso di farci il pane in casa: abbiamo trovato una ricettina non troppo impegnativa che abbiamo leggermente modificato, e che ci permette di gustare il pane caldo caldo appena sfornato...

Che goduria con un'abbondante spalmata di Nutella!!!

Abbiamo fatto anche una focaccina salata: per vedere anche questa ricetta buona buona, cliccare qui.  

Ingredienti:

• 500 gr di farina 00
• 370 ml di acqua tiepida
• ½ bustina di lievito di birra
• 1 e ½ cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di zucchero o miele