Baci al Cioccolato

Si avvicina San Valentino, la festa degli innamorati, e cosa c'è di più adatto di un bacio per celebrare degnamente questo evento?
Meglio ancora se fatti con le nostre amorevoli manine...
Su Internet ci sono moltissime ricette, ma quella che abbiamo trovato sul sito di GnamGnam.it ci ha convinto di più, e sono davvero strepitosi!!!
Questa è la nostra versione.


Ingredienti:
(per 40 baci ca.)

• 200 g di nocciole intere
• 300 g di Nutella
• 1 cucchiaio di cacao amaro
• 150 g di cioccolato al latte
• 300 g di cioccolato fondente

Preparazione:

Per prima cosa mettere da parte una quarantina di nocciole intere e tritare grossolanamente il resto.
Sciogliere a bagnomaria la Nutella e tenerla da parte.

Sciogliere quindi a bagnomaria il cioccolato al latte, unire la Nutella sciolta precedentemente ed amalgamare bene.


Togliere dal fuoco ed incorporare il cacao amaro, quindi aggiungere le nocciole tritate ed amalgamare bene.

Trasferire il composto in una ciotola o contenitore basso e mettere a riposare in frigo per circa un'ora.

Dopo un'ora in frigo, riprendere l'impasto e formare delle palline di circa 15-16 g posizionando una nocciola intera sopra ad ognuna.
Se il composto dovesse risultare troppo duro, lasciarlo qualche minuto a temperatura ambiente prima di utilizzarlo.

Mettere le palline di nuovo in frigo per mezz'ora.

A questo punto sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria ed immergervi le palline di cioccolato fino a ricoprirle completamente, quindi poggiarle su un foglio di carta forno a raffreddare.

Ed ecco i bacetti finiti!!!

Questi baci sono davvero ottimi e facilissimi da fare... e chi lo dice che vanno bene solo per San Valentino?!?

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