Otto&Miky: Torta Baby Minnie

Per il primo compleanno della piccola Elena abbiamo avuto il piacere di fare la torta per la sua festa!!!

Si tratta di una Torta al Latte Caldo di cm 38×25 farcita con Crema Chantilly e Gocce di Cioccolato, decorata con Panna montata ed una cialda di Pasta di Zucchero fatta in casa.
Per la Crema Chantilly la proporzione corretta tra crema pasticcera e panna montata sarebbe 2:1, ma si può fare anche a gusto personale.

Sulla cialda abbiamo realizzato una dolcissima Minnie 2D in Pasta di Zucchero e, per le parti nere, Cioccolato Plastico.

Con i colori alimentari abbiamo dipinto a mano dei delicati cuoricini direttamente sulla cialda.

Due allegri pasticcini, sempre dipinti a mano e spruzzati con del glitter alimentare, insieme ad un grande numero uno e alla scritta augurale, concludono la decorazione.

Per la decorazione pannosa, con la sac-à-poche abbiamo realizzato tanti ciuffetti di panna su tutto il bordo.

Questa foto è stata scattata un attimo prima che la piccola festeggiata affondasse la sua manina nella panna!!!

Alla panna abbiamo aggiunto del latte condensato per ottenere una consistenza più soffice ma stabile, ed anche il sapore ne ha guadagnato!
La torta è piaciuta molto, hanno fatto tutti il bis!!!