Torta Casa di Topolino

Ieri il piccolo Davide ha compiuto 3 anni! Auguri!!!
Per la festa di compleanno la sua mamma ci ha chiesto di fare una torta che avesse come soggetto la Casa di Topolino, e dopo averci pensato a lungo ci siamo incoscientemente avventurate nella nostra prima torta a piani!

Occorrente:

• Pasta di Zucchero colorata
• Cioccolato Plastico
• 2 Torte al Latte Caldo quadrate di 26 cm
• 1 litro di Crema al Latte
• 500 ml di bagna per torte
• Nutella q.b.
• 500g di panna montata vegetale già zuccherata
• 2 Biscotti alla Vaniglia rotondi

Procedimento:


Per prima cosa abbiamo preparato e colorato la Pasta di Zucchero ed il Cioccolato Plastico, che hanno bisogno di riposo prima di essere usati, dopodiché ci siamo dedicate agli impasti.

Abbiamo quindi fatto due Torte al Latte Caldo usando per ognuna dosi doppie rispetto alla ricetta in modo da avere una base quadrata bella alta.


Mentre le basi si raffreddavano abbiamo proseguito preparando prima la bagna per torte e poi la crema al latte.
Da una delle due torte abbiamo ricavato un quadrato di circa 15 cm ed una semisfera per realizzare la "pancia" della casa, mentre abbiamo utilizzato gli scarti per creare l'impasto per cake pops da usare per la modellazione del piede e della testa.

Per l'impasto cake pops abbiamo semplicemente sbriciolato gli scarti di torta e aggiunto qualche cucchiaio di Nutella e un po' di latte per ottenere una consistenza adatta ad essere modellata.

Per le tutte le basi abbiamo ricavato tre strati di torta farciti con crema al latte arricchita con qualche cucchiaio di Nutella.

Lo stesso è stato fatto per la pancia, che è stata poi modellata con un coltello.



Una volta farcite e glassate tutte le parti con la panna montata vegetale non ci è rimasto che ricoprire tutto con la pasta di zucchero, dopodiché abbiamo montato la struttura su uno spesso cartoncino per torte di 30x40 cm, anch'esso rivestito con pasta di zucchero.

Per ottenere le orecchie abbiamo realizzato due biscotti alla vaniglia che abbiamo attaccato con della glassa a due stuzzicadenti da spiedino e ricoperto con il cioccolato plastico.

Nella parte superiore abbiamo inserito il faccione sorridente di Topolino!

Mentre con la pasta di zucchero abbiamo realizzato la mano e tutte le altre decorazioni.

    

Durante la festa la torta è stata arricchita con i personaggi Disney disposti sul prato, ed il piccolo Davide è stato così contento che ha divorato immediatamente le orecchie!!!

Per la ricetta della Pasta di Zucchero cliccare qui.
Per la ricetta del Cioccolato Plastico cliccare qui.
Per la ricetta della Torta al Latte Caldo cliccare qui.
Per la ricetta della Crema al Latte cliccare qui.
Per la ricetta della Bagna per Torte cliccare qui.
Per la ricetta dei Biscotti alla Vaniglia cliccare qui.

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