Torta Coccinella stile Thun

Ieri è stato il compleanno di una carissima amica... Auguri Simy!!! 
Non potevamo non farle una torta speciale, e dato che adora gli oggetti della Thun abbiamo cercato di ricrearne lo stile realizzando una coccinella portafortuna.

Quindi, ecco la nostra prima torta stile Thun!!!
Naturalmente c'è ancora da migliorare, ma il risultato è comunque carino... 
Come base abbiamo usato una Torta al Latte Caldo, che ci piace tanto, farcita con Crema al Latte, che ci piace tanto, variegata con Nutella... che ci piace ancora di più!!!  

Abbiamo utilizzato uno stampo da 20 cm per far venire la torta bella alta in modo da ricavarne tre dischi, più un quarto più sottile che abbiamo sbriciolato e impastato con Nutella (sempre lei!) ed un po' di latte per realizzare le due sfere di cake pops che compongono la coccinella.

Quindi, dopo aver bagnato la torta con bagna analcolica, l'abbiamo abbondantemente farcita con la crema al latte e la Nutella, glassata con panna montata vegetale e rivestita con pasta di zucchero bianca unita ad un pizzico di cioccolato plastico per ottenere l'aspetto anticato tipico della Thun.

Siamo quindi passate a modellare la coccinella.

Dopo aver tenuto i cake pops in frigo per un paio di ore, abbiamo rivestito il corpo prima con cioccolato plastico e poi con pasta di zucchero rossa, su cui abbiamo applicato le palline di cioccolato plastico ed il cuoricino.
Per la testa abbiamo utilizzato pasta di zucchero bianca unita a cioccolato plastico per ottenere il giusto tono di marrone.
Dopo aver unito la testa al corpo utilizzando uno stuzzicadenti, abbiamo aggiunto i dettagli del visetto.
Come ultima cosa abbiamo realizzato le zampette con sei palline di cioccolato plastico e modellato il fiore da applicare nella parte anteriore.


A questo punto ci siamo potute finalmente dedicare alle altre decorazioni.

Per prima cosa abbiamo modellato a mano fiori e foglie, abbiamo quindi realizzato la scritta con i Cutter Alfabeto Funky, e infine abbiamo applicato tutto intorno alla torta un cordoncino ottenuto con la Sugar Gun.


Dopo aver sistemato tutte le decorazioni sulla torta, compresa la coccinella, abbiamo rifinito il tutto applicando con un pennello asciutto la polvere di cacao su tutti i dettagli per farli risaltare, e dato luminosità con il colore bronzo in polvere.

Alla festeggiata la torta è piaciuta così tanto che temeva non avrebbe avuto il coraggio di mangiarla... ma dopo aver saputo della farcitura si è convinta praticamente subito!

Per la ricetta della Torta al Latte Caldo cliccare qui.
Per la ricetta della Crema al Latte cliccare qui.
Per la ricetta della Bagna per Torte cliccare qui.
Per la ricetta della Pasta di Zucchero cliccare qui.
Per la ricetta del Cioccolato Plastico cliccare qui.

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