A nessuno piace una torta secca e stoppacciosa, e per quanto possa venire saporita è indispensabile che sia sufficientemente morbida e umida.
Questa ricetta è una bagna universale per tutti i tipi di torta, e può essere usata liscia oppure arricchita con un po' di liquore o aromi a piacere.
Ingredienti:
- 70 gr di zucchero semolato
- 100 gr di acqua
Preparazione:
In un pentolino mettere lo zucchero, l'acqua e l'eventuale aroma, e cuocere a fuoco dolce fino a che lo zucchero non si sia completamente sciolto.
Lasciare raffreddare bene prima dell'uso.
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