Una coppia di cari amici ci ha chiesto di preparare per le Nozze d'Oro dei loro genitori una torta dai sapori classici che avesse come decorazione principale delle candide calle.
Basandoci sui colori classici di questa importante ricorrenza, ossia bianco e oro, abbiamo realizzato questa torta.
Si tratta di un semplice Pan di Spagna da 24 cm farcito con Crema Pasticcera alleggerita con qualche cucchiaio di panna, e gocce di cioccolato.
Dopo aver stuccato la torta con panna montata vegetale e averla messa in frigo a riposare, abbiamo iniziato a realizzare gli elementi decorativi necessari, partendo da queste morbide e delicate calle.
Poi abbiamo creato anche il fiocco, e abbiamo lasciato seccare tutto.
Abbiamo realizzato la copertura della torta con una decorazione effetto rombi ottenuta con un tappetino ad impressione, dopodiché abbiamo posizionato le calle ed il fiocco a cui abbiamo aggiunto qualche dettaglio con il colorante alimentare oro.
Infine abbiamo aggiunto due cuori intrecciati con le iniziali dei festeggiati, il numero 50 e le fedi in oro.
E la torta è pronta!
Per la ricetta del Pan di Spagna cliccare qui.
Per la ricetta della Crema Pasticcera cliccare qui.
Per la ricetta della Bagna Analcolica cliccare qui.
Per la ricetta della Pasta di Zucchero cliccare qui.
Basandoci sui colori classici di questa importante ricorrenza, ossia bianco e oro, abbiamo realizzato questa torta.
Si tratta di un semplice Pan di Spagna da 24 cm farcito con Crema Pasticcera alleggerita con qualche cucchiaio di panna, e gocce di cioccolato.
Dopo aver stuccato la torta con panna montata vegetale e averla messa in frigo a riposare, abbiamo iniziato a realizzare gli elementi decorativi necessari, partendo da queste morbide e delicate calle.
Poi abbiamo creato anche il fiocco, e abbiamo lasciato seccare tutto.
Abbiamo realizzato la copertura della torta con una decorazione effetto rombi ottenuta con un tappetino ad impressione, dopodiché abbiamo posizionato le calle ed il fiocco a cui abbiamo aggiunto qualche dettaglio con il colorante alimentare oro.
Infine abbiamo aggiunto due cuori intrecciati con le iniziali dei festeggiati, il numero 50 e le fedi in oro.
E la torta è pronta!
Per la ricetta del Pan di Spagna cliccare qui.
Per la ricetta della Crema Pasticcera cliccare qui.
Per la ricetta della Bagna Analcolica cliccare qui.
Per la ricetta della Pasta di Zucchero cliccare qui.
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