giovedì 27 febbraio 2014

Castagnole

Oggi è giovedì grasso, quindi bisogna friggere qualcosa...
Vi proponiamo allora una ricetta tipica di carnevale: le castagnole!!!

Le ricette e i nomi di questo dolcetto sono davvero tanti, e questa è quella che piace a noi, semplice e veloce da fare ma assolutamente ottima!

Nel nostro caso sono state aromatizzate solamente con della scorza di limone, e sono davvero buonissime, ma se preferite potete sostituirla con un bicchierino di Rum.

Ingredienti:

  • 400 gr di farina
  • 100 gr di zucchero
  • 80 gr di burro
  • ½ bustina di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • scorza grattugiata di un limone
  • 3 uova medie
  • un pizzico di sale
  • olio per friggere q.b.
  • zucchero a velo q.b.

sabato 15 febbraio 2014

Biscotti Sposi

Giovedì una collega di lavoro si è sposata... Auguri Martina!!!
 
Per festeggiare l'evento abbiamo deciso di farle dei... biscottini!!!
I biscotti sono davvero versatili, li puoi adattare a qualsiasi occasione e anche se sono abbastanza semplici da fare sono sempre graditi e ti fanno fare un figurone.

Per l'occasione abbiamo realizzato una coppia di sposini ricavati da dei biscotti a forma di cuore.