domenica 20 ottobre 2013

Fantasmini di Halloween

Questo è il nostro primo post a tema Halloween!!! MUHAHAHA!!!

Questa festa di origine americana non è che ci coinvolga più di tanto, ma di sicuro offre spunti interessanti per creare qualcosa di divertente. Come questi simpatici fantasmini!

La ricetta è quella delle Lingue di Gatto, la cui particolarità è l'estrema morbidezza che ha l'impasto appena sfornato, il che permette di dargli le forme desiderate.
Grazie a questa caratteristica può essere utilizzata in tantissimi modi, ad esempio è perfetta per creare delle coppette in cui mettere il gelato.

Ma adesso divertiamoci con i nostri Fantasmini di Halloween!!!

Ingredienti:
  • 100 gr di farina
  • 100 gr di zucchero semolato
  • 100 gr di burro a temperatura ambiente
  • 100 gr di albumi (circa 3)
  • cioccolato fondente q.b.
  • zucchero a velo q.b.
  • una bustina di vanillina (facoltativo)


Preparazione:

Con l'aiuto di un cucchiaio ridurre il burro in crema, quindi unire la farina e lo zucchero semolato e amalgamare bene.

Continuando a mescolare, unire gli albumi poco alla volta fino ad ottenere una crema densa e liscia.

Su una teglia rivestita di carta forno formare con l'impasto dei dischi di circa 8-10 cm, aiutandosi con il dorso di un cucchiaio per renderli belli lisci e sottili. 

Infornare in forno ventilato preriscaldato a 160°C per 5 minuti, finché i bordi non iniziano a colorirsi.

Sfornare immediatamente ed inserire i dischi dentro dei bicchieri da caffè o simili cercando di dar loro una forma abbastanza conica. Lasciare raffreddare ed estrarre dagli stampi solo quando saranno ben induriti.

Per la decorazione, sciogliere a bagnomaria del cioccolato fondente o anche della Nutella, inserirlo in un conetto di carta forno e divertirsi a disegnare le diverse espressioni dei fantasmini.

Terminare con una spolverata di zucchero a velo.



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4 commenti:

  1. Ciao
    ti ho conosciuto grazie all'iniziativa di kreattiva che bello il tuo blog ti seguo volentieri se ti va vienimi a trovare sul mio blog
    spicchidelgusto

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  2. Ciao! Nella puntata di ieri sera abbiamo parlato di questa tua creazione! Per ascoltarci...http://www.wipradio.it/2013/10/29/mvm-wicked-halloween/ ciao e alla prossima!

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    Risposte
    1. Fico!!! Grazie, vado subito a curiosare! :D

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